「食べていないのに痩せない…」そのお悩み、実は体がSOSを出しているかも？
こんにちは！健康美プロデューサーの渡邉有紀です。
「夏までに絶対に痩せたいから、お昼はサラダだけ！」
「カロリーを抑えるために、夜ご飯は春雨スープでガマン……」
毎日、仕事にプライベートに全力で頑張っているみなさん、そんな風に無理なダイエットをがんばっていませんか？
それなのに「全然体重が落ちない」「むしろ肌がカサカサして、なんだか元気が出ない……」と落ち込んでしまうこと、ありますよね。
心も体も健康でいるために、食生活のバランスを整えることは欠かせないものです。
実は先日、「リセッ豆乳食堂第一弾 若年層の歪んだ食事実態を救うリセッ豆乳メシ試食会」というイベントに取材へ行ってきました。
イベントで教えていただいたのは、現代の若年女性たちのちょっぴり切なくて危険な「食事の実態」でした。
でもこれは、20代だけじゃなく、私たち30代以上にもあてはまるお話。毎日忙しくがんばるあなたにこそ知ってほしい、大切な話を今日はお届けします。
良かれとしたダイエットが逆効果に？20代女性を襲う「タンパク質不足」の真実
「食べる量を減らしているのに痩せない」となると、本当につらいですよね。
でもね、それはあなたの努力が足りないからではなく、体に「キレイになるためのエネルギー」が足りていないからなんです。
跡見学園女子大学の石渡教授のお話では、20代女性はとくに摂取カロリー不足にもかかわらず脂質が多い食事をしている割合が多く、食事のバランスがとれていない実態があるとのことでした。
厚生労働省のデータでも、現代の20代女性は圧倒的に「タンパク質」が不足していることが指摘されています。
なぜタンパク質が必要なのかというと、私たちの筋肉や皮膚、髪の毛、そして代謝をコントロールするホルモンを作るための一番の原材料だからです。
原材料が足りなくなると、体は筋肉を削ってエネルギーを作ろうとします。筋肉量が減ると基礎代謝が落ちてしまうため、結果として食べていないのに痩せにくい体という悲しいスパイラルに陥ってしまうのです。
さらに、現代女性はお肉などの動物性タンパク質に偏りがちで、大豆などの植物性タンパク質とのバランスが崩れていることも分かっているそうです。
健康美のためには、植物性タンパク質の摂取量を増やすことがおすすめ！
大豆製品の中でも、気軽に摂取できる豆乳がものすごく注目されています！
飲むだけじゃない！今日からできる、おいしくて簡単な「リセッ豆乳メシ」のすすめ
豆乳は、不足しがちな植物性タンパク質を手軽に、そして余分な脂質を抑えながら補給できるお助けアイテム。
「でも、毎日コップ 1 杯の豆乳を飲むのって、途中で飽きちゃいそう……」
そう思った人でも大丈夫！
先日の試食会で私も実感したのですが、豆乳は飲むだけじゃなく、お料理に取り入れることで、ものすごく手軽に、毎日おいしく続けられるようになるんです。
たとえば、いつものお味噌汁に仕上げにひと回し加えたり、スープのベースを豆乳に変えてみたり。
これだけで、お料理にコクがグッと増して、減量中とは思えない満足感がスープ一杯で得られるようになります。
イベントでは料理家の長谷川あかりさん考案のレシピで、簡単だけど満足感たっぷりの豆乳メシをいただくことができました。
簡単豆乳レシピのYouTubeライブアーカイブをお届け♪
「具体的にどうやって作ればいいの？」というあなたのために！
実際に私が、お家でサクッと簡単にできる具だくさん豆乳スープをYouTubeライブで作ってみました！
ライブのアーカイブなので、お料理が苦手な方でも、動画を一緒に見ながらマイペースに進められますよ。おしゃべりしながら楽しく解説しています。
ぜひチェックして、今夜のご飯の参考にしてみてくださいね！
食事は自分を愛する時間。一歩ずつ、もっと好きな自分へ
ダイエットって、何かをガマンすることだと思われがちです。
でも、私の目指すダイエットはただ痩せることではなく、健康で美しくいること。
足りない栄養を優しく満たして、体の中から潤いと元気を引き出してあげましょう！
極端に食事を減らすような、不健康で歪んだダイエットはもう卒業！
まずは今夜、スープに豆乳を少し足してみる。そんな小さな一歩が、数ヶ月後のあなたのお肌をツヤツヤに、そして痩せやすい健康美ボディへと導いてくれるかも。
食事は、あなた自身を大切に労わってあげる時間です。
今日もお疲れ様。がんばった自分の体を、おいしい豆乳メシでたくさんハグしてあげてくださいね。
健康美プロデューサー®
渡邉有紀
※「リセッ豆乳食堂第一弾 若年層の歪んだ食事実態を救うリセッ豆乳メシ試食会」に参加させていただいての個人の感想です
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